Infrastruttura
La famiglia Knoflach di Papsthof a Mils si distingue per il proprio macello in fattoria, il che significa che per gli animali non ci sono percorsi di trasporto.
I seguenti prodotti sono disponibili nel negozio aziendale 24 ore su 24:
Prodotti a base di carne d'agnello:
- Salame di agnello
- Salsicce di montagna di agnello e pecora
- Salsiccia di carne d'agnello
- Käsekrainer di carne d'agnello
- Salsiccia spalmabile di carne d'agnello
- Ragù di agnello in barattolo
- Macinato
- Guanciale
- Uova
Prodotti a base di miele: miele cremoso, miele di fiori
I seguenti prodotti sono disponibili su prenotazione:
Pollo arrosto/Polletto arrosto o pollo da ingrasso nei mesi estivi
Carne di agnello e carne di pecora
Altre strutture