Bio-Gemüsehof Krippach Absam

Krippach - da orto a albero

La nostra vendita diretta in Absam è mercoledì dalle 08:30 alle 13:00, da inizio aprile a Natale.

Ogni giovedì siamo a Innsbruck/Saggen nel Schillerpark, dalle 15:30 alle 18:30, nuovamente da inizio aprile a Natale.

Il negozio self-service in Absam è aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 20:00. Si accettano solo pagamenti in contante.

Prodotti:

Verdura: verdura comune e speciale come ravanelli d'acqua, Shishitos, pomodori che sanno ancora di pomodoro (), rucola, spinaci, lattuga di campo, carote baby, zucche patisson, fagiolini, piselli dolci

Miele

Chi siamo
La fattoria Krippach in Absam ha una storia di oltre 500 anni. Oggi portiamo, Fabian e Sophia, una ventata di freschezza in queste antiche mura. Dal 2024 gestiamo l'affermata azienda agricola biologica con tanto lavoro manuale, cuore e l'intento di praticare un'agricoltura sostenibile e diversificata.
Il nostro obiettivo: suoli sani, alimenti prodotti in modo equo e un ambiente vivente – per persone, piante e animali. Direttamente dalla fattoria – onesti, regionali, rigenerativi e naturalmente biologici.

Giusti, sociali, super regionali
La nostra agricoltura rappresenta una retribuzione equa e un'azione sociale – gli avanzi vengono donati invece di essere sprecati. Grazie a brevi tragitti di trasporto possiamo raccogliere freschi e maturi. Anche i semi e le giovani piante provengono per quanto possibile dalla regione – per trasparenza e sostenibilità fin dall'inizio.

Agricoltura rigenerativa – per suoli sani e varietà vivente
L'agricoltura rigenerativa ha l'obiettivo di non solo utilizzare il suolo, ma di costruirlo attivamente. Attraverso una gestione delicata – per lo più manuale, con poco utilizzo di macchine e senza pesticidi chimici – la fertilità del suolo viene migliorata a lungo termine. La formazione di humus immagazzina CO2, promuove la vita del suolo e rende i terreni più resilienti alla siccità. Piccole aree piantumate in modo diversificato offrono un habitat per insetti, uccelli e piccoli animali – un importante contributo contro l'estinzione delle specie. Così si crea un'agricoltura che è ecologica, amica del clima e sostenibile per il futuro.