Biohof Lumperer Fritzens

Bio-gusto per una vita più sana e sostenibile

L'azienda agricola biologica Lumperer a Fritzens coltiva dal 1990 una varietà di ortaggi secondo metodi biologici rigorosi. Invece di prodotti chimici, vengono utilizzate rotazioni colturali, tisane di erbe e fertilizzanti naturali. Una parte del raccolto viene venduta fresca, mentre il resto viene trasformato in prodotti come pasta di aglio o pomodori passati. I prodotti sono disponibili alla fattoria, nei mercati, nei negozi biologici e attraverso "Bio vom Berg". L'azienda familiare punta all'economia circolare: i surplus vengono utilizzati per nutrire i maiali, il cui letame serve come compost. Diverse generazioni lavorano insieme nella fattoria, dal 2023 anche il primo apprendista coltivatore di ortaggi del Tirolo. Inoltre, vengono offerte visite alla fattoria. L'obiettivo è garantire cibi sani e un ambiente integro per le future generazioni.

Ristorante pop-up nimm platz

Con "nimm platz." presso l'azienda agricola Lumperer uniamo per voi gastronomia e agricoltura biologica in un'esperienza speciale. Johanna & Christoph vi invitano a gustare ingredienti biologici proprio dove crescono. In un bel contesto, tra le piante, nasce uno spazio per un vero sapore, nuovi incontri e una piccola pausa dalla vita quotidiana. Per ulteriori informazioni e prenotazioni: www.nimmplatz.at

I seguenti prodotti vengono venduti presso l'azienda agricola Lumperer e al Mercato agricolo di Hall nonché nel negozio SB 24/7:

Cereali: farro, segale, grano, vari prodotti cerealicoli

Carne: carne di maiale affumicata, lardo di maiale, salsicce camini, carne di maiale,

Ortaggi: insalata di barbabietole rosse, crauti, salsa di pomodoro, frutti di bosco, meloni, noci, erbe

Insalata asiatica bio (insalata)
Crauto blu bio
Fagioli bio
Broccoli bio
Carote a mazzetto bio
Ravanelli a mazzetto bio
Cipolle bio
Cavolo cinese bio
Pomodorini bio
Insalata iceberg bio
Indivia bio
Finocchio bio
Patate novelle bio
Cipolle da orto bio
Patate da griglia bio
Pepperi da griglia bio
Cavolo riccio bio
Cetrioli bio
Cavolfiore bio
Carote bio
Patate bio
Aglio bio
Aglio sott'olio bio
Mazzetti di aglio fresco bio
Pasta di aglio bio
Polvere di aglio bio
Rapana bio
Navoni bio
Insalata a cappuccio bio
Zucca bio
Erbe aromatiche bio
Sale alle erbe bio
Creseed bio
Porro bio
Levistico bio
Insalata Lollo rossa bio
Ravanelli primaverili bio

Offerte aggiuntive: Consegna a domicilio nel raggio di 40 km da Zirl a Schwaz, visita guidata sull'argomento suolo, erbe e ortaggi