Infrastruttura
L'offerta presso “Nahtur und Nackig” è variegata e proviene principalmente dalla regione, con alcune proposte provenienti dall'est dell'Austria, dal Sud Tirolo e dalla Germania meridionale. “Il miele, ad esempio, proviene da Absam, il pesto da Mutters, le varietà di pasta da Leutasch e il muesli e il crunchy da Hochfilzen. Inoltre ci sono verdure di stagione e insalate della regione, formaggi, yogurt, succhi, cereali ma anche ingredienti per la cottura o sale e pepe. Naturalmente ho anche dolci, come cioccolato di Zotter o altri snack.” Julien Hamonic è felice di informare sui suoi produttori, che conosce senza eccezioni.
I prodotti alimentari possono essere acquistati sfusi. Basta portare contenitori propri. Su richiesta, sacchetti di carta, bottiglie e scatole possono essere forniti a pagamento. Se desiderato, i contenitori personali compresi la lista della spesa possono essere portati al mattino e ritirati durante il giorno.
I seguenti prodotti sono disponibili, con l'assortimento in continua espansione:
Noci, frutta secca e Co.: Mandorle bio, anacardi naturali bio, nocciole bio, macadamia bio, noci del Brasile bio, noci arachidi naturali bio, noci juglans bio, anacardi pepe aglio bio, anacardi rosmarino timo bio, anacardi curry sale marino bio, anacardi paprika chili bio, arachidi tostate salate bio, arachidi tostate bio, uva passa bio, uva sultanina bio uvetta bio fichi secchi bio albicocche secche bio dattili secchi bio prugne secche denocciolate bio, semi di zucca bio, semi di girasole bio, semi di lino bio, sesamo bio, semi di canapa decorticati bio, semi di canapa crudi bio, semi di papavero bio, grano saraceno tostato e salato bio, semi di zucca tostati e salati bio
Oli e aceti: olio di girasole bio, olio di colza bio, olio di canapa bio, olio di semi di zucca bio, olio di semi di lino bio, olio di lino bio, olio di sesamo bio, olio di nocciola bio, olio di mandorle bio, olio di noci bottiglia, olio di noci bio, salsa di soia bio, aceto balsamico di pere bio, aceto di mele in botte di quercia 6 mesi bio, aceto di mele con miele di fiori bio, aceto di mele e pere torbido bio
Muesli e Co.: fiocchi di mais dolci bio, fiocchi di mais non zuccherati bio, fiocchi senza glutine bio, muesli senza glutine bio, porridge ai frutti di bosco bio, muesli ai frutti di bosco bio, muesli alla frutta bio, muesli di farro e noci bio, muesli Bircher bio, crunchy di avena bio, crunchy ai frutti di bosco bio, crunchy al cioccolato bio, Dahoam crunchy mela bio, Dahoam crunchy avena bio, Dahoam crunchy semi di zucca bio, crunchy salati naturali bio, crunchy salati falafel bio, crunchy salati mediterranei bio
Farine e Co.: grano bio, avena bio, farro bio, segale bio, grano saraceno bio, orzo bio, miglio bio, miglio bruno bio, fiocchi di grano saraceno bio, fiocchi di avena bio, fiocchi di farro bio, fiocchi di miglio bio, fiocchi di soia bio, fiocchi di quinoa bio, quinoa soffiata bio, fiocchi di 5 cereali bio, polenta bio, bulgur bio, couscous bio, farina di grano bio, farina di grano integrale
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