Infrastruttura
Prodotto con frutta di prima qualità, naturalmente fermentata, distillata due volte e invecchiata per anni, i nostri schnaps sono distillati 100% puri e non filtrati. Garantiamo che i nostri brandy siano ottenuti esclusivamente da frutta pura, dalla sua fermentazione, dalla trasformazione degli zuccheri della frutta in alcol.
Il vero schnaps tirolese è prodotto con i seguenti frutti:
- Mela Gravensteiner
- Albicocca Wachauer
- Pera Williams
- Pera Williams rossa
- Cotogna
- Mirabella
- Ciliegia acida
- Ciliegia di Basilea
- Uva muscat
- Gewürztraminer
- Lampone di bosco
- Bacca selvatica
- Sambuco nero
- Ribes nero
- Prunus spinosa
- Arancia
- Prugna selvatica del Piemonte
- Schnapscuvée Hollermandl
- Schnapscuvée Inntaler
- Schnapscuvée Kasteler
- Gin di Annia (Ginepro)
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