Infrastruttura
All Meislhof di Absam si produce da tempo acquavite utilizzando il tradizionale metodo della doppia distillazione. Da non meno di cinquanta anni, Reinhold Mair distilla nella stube dei genitori, a est della storica fattoria, nel suo impianto di distillazione in rame.
I seguenti distillati sono disponibili in qualità BIO:
Cuvée di frutta / Quercia
Cuvée di mele / Quercia
Pera
Ciliegia
Prugna - Acquavite tirolese premiata 2021
Cotogna con pera o mela
Mele varietali:
Bellefleur - Acquavite tirolese premiata 2019 e 2020
Berner Rose - Acquavite tirolese premiata 2020
Boskoop - Acquavite tirolese premiata 2018 e 2019
Gravensteiner
Kronprinz Rudolf - Acquavite tirolese premiata 2020
Lavanttaler Bananenapfel - Acquavite tirolese premiata 2020
Ginepro
Meisterwurz
Sorba con mela
Altre strutture