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Vacances de Pâques. Au Tyrol

La période de Pâques est un moment particulier au Tyrol, mais surtout dans la région touristique de Hall-Wattens. Les traditions et les coutumes sont vécues et célébrées par la population à Pâques. Parmi les moments forts à ne pas manquer autour de Pâques dans la région, on compte notamment les célèbres processions de l'Âne des Rameaux le dimanche des Rameaux dans les localités de Thaur et Hall-in-Tirol. Dans de nombreuses églises de la région, on peut admirer pendant la période de Pâques des tombes de Pâques colorées, richement décorées et gardées. Le marché de Pâques dans la vieille ville de Hall-in-Tirol ainsi que l’exposition « Kunst am Ei » présentent de l’artisanat, des objets de loisirs créatifs et des cadeaux sur le thème de Pâques. À l'occasion du marché de Pâques, on flâne dans les ruelles printanières de la vieille ville et on savoure déjà son premier verre au soleil printanier dans l'une des terrasses de la ville. Selon les conditions hivernales, on peut encore, à Pâques, skier dans le domaine skiable du Glungezer et profiter du printemps dans la neige. Ceux qui en ont déjà fini avec l’hiver profitent quant à eux du temps printanier dans la vallée pour faire des promenades ou la première randonnée de la saison. Des événements tels que la fête du radis, le festival de Pâques et la Haller Nightseeing garantissent un programme varié au printemps.

Coutumes de Pâques

Frühlingsstrauß mit bunten Schleifen und Weidenkätzchen, dekoriert mit frischem Grün. Die Schleifen leuchten in Regenbogenfarben und schaffen eine lebhafte Atmosphäre.

Confectionner des rameaux de palmier

La confection des rameaux est une belle tradition annuelle au sein des familles et/ou des paroisses. Le rameau de palmier symbolise avant tout l’entrée de Jésus à Jérusalem. Mais cette plante revêt également de nombreuses autres significations intéressantes et a même une utilisation particulière en fin d’année.

Chacun confectionne son rameau à sa manière, en utilisant les plantes que l’on trouve dans son jardin ou aux alentours. En réalité, le bouquet de rameaux se compose de sept plantes protectrices bien particulières. Le chiffre 7 fait notamment référence aux sept jours de la Création. Les plantes qui composent le bouquet de rameaux évoquent presque toujours les thèmes de la vie éternelle, du renouveau et des cycles de la vie.

Procession des Rameaux. Une coutume pascale vécue
Procession des Rameaux. Une coutume pascale vécue
Afin de représenter l'entrée de Jésus à Jérusalem, une coutume est née au Moyen-Âge : celle de transporter lors des processions des palmiers en bois sur lesquels était assise une statue du Christ. Une coutume vivante qui existe encore aujourd'hui à Hall et Thaur.
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Historische Kulisse mit bunten Verzierungen und Figuren neben einer Steinöffnung, gelben und violetten Blumen im Vordergrund.

Tombes de Pâques

Les tombes de Pâques, richement décorées, font partie des traditions pascales de nombreuses églises paroissiales de la région. Une valeur culturelle et historique qui, malheureusement, est déjà tombée dans l'oubli en de nombreux endroits. Les structures en forme de scène entourant le Christ gisant dans le tombeau sont ornées de fleurs, de bougies et de boules de Pâques illuminées de mille couleurs. À Absam, par exemple, le tombeau de Pâques est installé le Jeudi Saint après la messe du soir et reste en place jusqu’à la veillée pascale. Le Vendredi saint et le Samedi saint, les membres de la compagnie des tireurs de Speckbach assurent la garde du tombeau de Pâques. À Thaur, on trouve le tombeau de Pâques sur le chemin de croix en direction de la Romedikirchl.

Une autre tradition est la célébration de la veillée pascale avec la bénédiction des aliments. Le cierge pascal, allumé au feu, est porté dans les églises plongées dans l'obscurité.

Les saveurs de Pâques

Porzellanschüssel mit Gemüsesuppe, die Karotten, Kartoffeln und Kräuter enthält. Der Tisch ist weiß gedeckt, und ein Löffel liegt daneben.

La soupe de Carême

Le mercredi des Cendres marque le début du Carême. Dans de nombreuses communes du Tyrol, on prépare la traditionnelle soupe de Carême.

Les grandes fêtes et les délices culinaires font partie intégrante du carnaval, au même titre que les déguisements. Le mercredi des Cendres marque, après la fin de la période du carnaval, le début du Carême, qui dure 40 jours. Il s’agit de la période de préparation à Pâques, la fête la plus importante de l’Église chrétienne. Même si le caractère religieux et ecclésiastique du Carême passe désormais au second plan, cette période reste pour beaucoup une occasion de renoncement, quelle qu’en soit la forme.

Au Tyrol, la soupe de Carême est une tradition du mercredi des Cendres ! Des institutions ecclésiastiques et/ou des associations préparent la soupe de carême avec l’aide de bénévoles. Celle-ci est généralement distribuée en échange de dons volontaires. L’argent récolté est reversé à des projets sociaux. À Hall et dans les localités environnantes également, cette coutume est très vivante.

Figur reitet auf Esel, umgeben von Zweigen und Brezel, vor unscharfem Hintergrund im Freien.

Les « Palmbrezen »

Le dimanche des Rameaux commémore l'entrée de Jésus à Jérusalem, célébrée depuis le début du Moyen Âge par des processions. À cette occasion, on porte des branches de palmier décorées et des bouquets de rameaux. Outre des rubans colorés, ils sont également ornés de Palmbrezen. La forme du bretzel est censée représenter une personne plongée dans la prière, les bras croisés sur la poitrine ; selon une autre tradition, les trois « yeux » du bretzel symboliseraient la Trinité divine. Jusqu’au XVIIIe siècle, les bretzels n’étaient préparés que comme mets de carême.

Autrefois, les jeunes hommes offraient un « Palmbrezel » à leur bien-aimée en gage d’amour, et les enfants recevaient un bretzel de la part de leur parrain. Les bretzels sont considérés comme des porte-bonheur et des sources de bénédiction.

Ein Tisch für Ostern dekoriert mit Kuchen, Osterhase aus Teig, bunten Eiern und einem Osterstrauß. Elegante Tischdecke und Serviette betonen die Festlichkeit.

L'agneau pascal

Tout le monde attend Pâques avec impatience. Outre la teinture des œufs, ce sont surtout les délices de la pâtisserie de Pâques qui font battre notre cœur plus fort. Celles-ci illumineront la table du petit-déjeuner le dimanche de Pâques :

L'un des symboles les plus connus de Pâques est l'agneau de Pâques. Depuis des millénaires, le mouton est considéré comme un symbole de vie, car il fournit non seulement de la nourriture (viande, fromage) et des boissons (lait), mais aussi des vêtements (laine). Les agneaux de Pâques sont soit en chocolat, soit préparés de manière traditionnelle à partir d'une pâte à gâteau. Les agneaux au beurre sont également très appréciés.

Événements de Pâques

Festival de Pâques. Tyrol
Festival de Pâques. Tyrol
Le Festival de Pâques du Tyrol est le seul festival multidisciplinaire de l'ouest de l'Autriche. Avec des artistes venus du monde entier, il s'efforce chaque année de jeter un pont culturel entre les gens.
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