Novità: la caffetteria Brotkäppchen, dove fare colazione, nel centro storico di Hall in Tirol

Il famoso Café Lizette sul Langen Graben si chiama ora “Frühstückscafé Brotkäppchen”. Iris Schenker, 32 anni, originaria di Absam, continua a gestire questo piccolo e apprezzato locale con alcune lievi modifiche.

Una ventata di novità tra le vecchie mura...

Quando la giovane imprenditrice ha letto della pensione della sua predecessora (chi conosce Lizette Zöschg stenta a crederci...), è stato chiaro che la sua lunga ricerca di una sede adatta per il suo sogno gastronomico era giunta a buon fine: «Ho già lavorato al Café Morgenbrot di Hall, ma durante la pandemia ho deciso di accettare un lavoro più sicuro. Da allora, però, ho sempre cercato un locale per aprire un mio locale specializzato in colazioni.»

La decisione di subentrare è stata presa rapidamente, poiché Iris e Lizette sono legate da un passato comune: «Ci conosciamo fin da quando ero bambina, quando a cinque anni prendevo lezioni di danza da lei. Così ci siamo messe d’accordo in fretta e le sono molto grata per il suo sostegno e la sua disponibilità. Ho persino potuto darle una mano nel locale prima del passaggio di consegne, in modo da familiarizzare con le procedure e conoscere i clienti abituali.“

... e tante cose familiari e collaudate

Per quanto riguarda il loro caffè preferito, la giovane imprenditrice può rassicurare tutti: non ci saranno grandi cambiamenti. «Voglio apportare il mio tocco personale e le mie idee, sia per quanto riguarda l’arredamento che l’offerta culinaria. Manterrò però lo stile accogliente e familiare, in modo che tutti, sia i clienti di lunga data che i nuovi, si sentano a proprio agio.»

«Per me è importante che i miei ospiti di tutte le età si sentano in buone mani per quanto riguarda l’atmosfera, l’offerta culinaria e le bevande. Oltre al tipico menu della colazione, ci sono anche specialità per il brunch, cialde e torte fatte in casa. I prodotti regionali e di produzione propria, come pane, marmellate e creme spalmabili, sono inoltre al centro dell’offerta culinaria. Dato che ho aperto anche due sere, servo naturalmente anche Aperol e simili per piacevoli chiacchierate dopo il lavoro.”

Iris Schenker non vede l’ora di accogliere simpatiche compagnie al Brotkäppchen. È quindi lieta di ospitare anche rinfreschi, feste di compleanno per bambini o celebrazioni fino a un massimo di 35 persone.

Orari di apertura del locale per la colazione “Brotkäppchen” a Hall in Tirol

Orari di apertura:
Lunedì dalle 8:30 alle 14:00
Martedì e mercoledì: giorno di chiusura
Giovedì e venerdì dalle 8:30 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 22:00
Sabato dalle 8:30 alle 14:00
Domenica dalle 8:30 alle 13:00

Contatti: Caffetteria Brotkäppchen, Hall in Tirol

Brotkäppchen | Langer Graben – Oberer Stadtplatz 8, Hall in Tirol
Tel. 0676/780 65 77
kontakt@brotkaeppchen.at
Instagram: www.instagram.com/cafe.brotkaeppchen/

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