Blog. Il brunch: cinque consigli da non perdere a Hall e dintorni
«La colazione è il più bello di tutti i pasti. Ci si sente riposati e giovani, non ci si è ancora arrabbiati e si è pieni di nuove speranze e progetti.» (Heinrich Spörl)
Condividiamo pienamente questa citazione e, poiché sappiamo che molti di voi sono sempre alla ricerca di un bel posticino dove fare colazione o un brunch, vi sveliamo qui cinque consigli più o meno segreti per un banchetto mattutino.
Café Erzspeicher. Brunch a Hall in Tirol
Una comoda poltrona avvolgente, un tavolino spazioso dove chiacchierare o magari un posto vicino al pianoforte d’epoca? Al Café Erzspeicher, nel quartiere “Untere Lend” di Halle, un po’ lontano dal trambusto del centro storico, ognuno trova il posticino che fa al caso suo – per poi godersi una deliziosa colazione. Un tempo magazzino per le navi, l’edificio del XVII secolo è stato restaurato con cura e dedizione dalla proprietaria Barbara Hofler. Dal 2019 la W.I.R. gemeinnützige GmbH gestisce il locale come caffetteria diurna inclusiva: persone con e senza disabilità si prendono cura del benessere degli ospiti.
Il Café Erzspeicher propone prodotti regionali, come marmellate fatte in casa, torte succulente, prelibatezze irresistibili come il French toast, oltre a combinazioni per la colazione già pronte.
Per chi preferisce qualcosa di più modesto c’è la «colazione delle suore» con una fetta di pane e burro; mentre la «abbuffata per due», con specialità di salumi e formaggi, creme spalmabili, cestino del pane, burro e uova da allevamento all’aperto, soddisfa anche gli appetiti più voraci. Da non perdere: il muesli «Erzspeicher» con farro, noci, semi di lino, banana e salsa al cioccolato.
Tutte le informazioni su https://wir-sozialdienstleistungen.tirol/cafe-im-erzspeicher/#
Brotkäppchen Frühstückscafé - Nuova apertura nel 2025! (precedentemente Cafe@Lizette) Brunch a Hall in Tirol
È piccolo, ma proprio per questo ancora più accogliente, arredato e decorato con cura. Che si tratti della storica volta a botte, dei vari e originali posti a sedere, del bancone magnificamente decorato o dei passanti che transitano: nel caffè c’è davvero molto da vedere. Anche i piatti da colazione riccamente decorati con salumi, vari tipi di formaggio, frutta e verdura sono una delizia per gli occhi.
Tutte le informazioni sul nuovo Café Brotkäppchen
Flos Coffe & Bagels. Brunch a Hall in Tirolo
Un brunch un po’ diverso dal solito... Al Flos Coffe & Bagels vi aspettano bagel salati e dolci davvero deliziosi, oltre a un cappuccino perfetto. I chicchi, tra l’altro, provengono da Unbound a Wattens e vengono tostati direttamente lì.
Si attribuisce grande importanza alla provenienza locale: carne della zona, formaggi freschi, pesce di allevamenti tirolesi e frutta e verdura di stagione.
L’arredamento è accogliente e invita a soffermarsi a lungo.
Maggiori informazioni su https://flos.cafe/
Weberhof. Brunch a Mils
Colazione in agriturismo
Ogni venerdì è possibile fare colazione nell’idilliaco Weberhof a Mils; si può scegliere tra la “Colazione completa”, con vari tipi di dolci, prosciutto, formaggio, creme spalmabili, marmellata, burro, torte, succhi di frutta e yogurt, nonché la «colazione piccola» con una bevanda calda a scelta, pane contadino appena sfornato, treccia al latte, creme spalmabili, marmellate e burro; infine c’è la «Colazione Grande», che potrebbe benissimo chiamarsi «Colazione Gigante», poiché oltre a tutto ciò che comprende la Colazione Piccola offre anche vari tipi di pasticcini (Laugen, Vinschgerl), prosciutto, formaggio, yogurt, succo di frutta e torte fatte in casa, che tra l’altro hanno un sapore paradisiaco.
I posti sono limitati; si consiglia quindi di prenotare il prima possibile.
Consiglio: Non perdete l’occasione di portare a casa il delizioso pane fresco di fattoria o altre specialità del mercato contadino presso la fattoria. Vengono inoltre offerti gustosi prodotti a base di latte e formaggio, realizzati nel caseificio della fattoria.
Tutte le informazioni su http://www.holsteinzucht.eu/
Casa Gufl. Brunch a Tulfes
A questo proposito, la Haus Gufl sul Tulferberg propone un’offerta davvero speciale. La nuova sala da pranzo (2024!) è riccamente imbandita con tante prelibatezze diverse. Dall’insalata di asparagi e fragole ai piatti a base di uova e alle tarte flambée fresche: c’è davvero tutto ciò che il cuore desidera. Il padrone di casa Gregor Drewes vi accoglierà calorosamente e, su richiesta, vi accompagnerà anche in una visita guidata della struttura. Ci sono tavoli davanti alla struttura per poter consumare la colazione all’aperto. L’area circostante la Gufl offre numerose opportunità ai bambini per sfogarsi: parco giochi, parete da arrampicata e campo sportivo, oltre al meraviglioso bosco circostante, fanno dimenticare il tempo che passa.
Maggiori informazioni su https://www.gufl.at