Gamberetti delle Alpi. Hall in Tirolo
Alpenaquafarm a 574 metri sul livello del mare!
La selezione di prodotti ittici si distingue per la freschezza imbattibile e un gusto inconfondibile. Dal succulento salmone alla tenera trota, fino al delicato gamberetto alpino, l’azienda offre una vasta gamma di prelibatezze a base di pesce e crostacei di prima qualità.
Nell’acqua di sorgente tirolese pura, i gamberi White Tiger, tra gli altri, vengono allevati senza antibiotici né additivi chimici, diventando così un prodotto regionale di alta qualità.
Il gamberetto alpino: La qualità prima della quantità
L'allevamento di gamberetti di alta qualità senza l'aggiunta di farmaci o pesticidi è il principio guida dell'azienda. Ciò è possibile solo se si applicano i più elevati standard di qualità dell'acqua e del mangime. Il monitoraggio costante di tutti i parametri dell’acqua e un sistema di filtraggio biologico sono requisiti fondamentali a tal fine. Oltre a molti piccoli dettagli, per un allevamento di gamberetti di successo occorrono soprattutto cura, controllo e passione.
Sostenibilità e vendita diretta in azienda
Ogni venerdì dalle 14 alle 18 è possibile acquistare i migliori prodotti ittici tirolesi presso la sede di Kasernenweg 43 a Hall in Tirol. È disponibile anche un servizio di consegna a domicilio.
Link diretto ai gamberetti delle Alpi
L’eccellente qualità dei gamberetti delle Alpi tirolesi arricchisce il menù dei ristoranti regionali. Grazie al loro approccio sostenibile e innovativo, i due giovani tirolesi Daniel Flock e Markus Schreiner sono riusciti ad affermare sul mercato un prodotto regionale che rappresenta un’alternativa non convenzionale ma gradita ai prodotti di massa provenienti dall’Asia e dall’America Latina. Anziché ricorrere ad antibiotici e pesticidi, puntano sulla qualità biologica e sulla sostenibilità.
