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Offres gastronomiques dans la région. Automne et hiver

L'automne est une saison de changement, où la nature revêt son manteau coloré de feuilles et où l'air se rafraîchit. À cette période de l'année, ce ne sont pas seulement des paysages à couper le souffle qui nous attendent, mais aussi une abondance de délicieux produits qui ne demandent qu'à être récoltés.

Des pommes juteuses, des poires, des potirons, des raisins et des baies mûrissent, tandis que des champignons frais jaillissent du sol. Ces trésors régionaux apportent une touche de chaleur et de confort dans nos cuisines. Ces produits régionaux sont faciles à trouver grâce à notre outil de recherche de produitsr.
L’automne nous rappelle à quel point il est important d’apprécier les aliments locaux et régionaux. Non seulement ces produits sont plus frais et plus savoureux, mais ils soutiennent également les agriculteurs et les producteurs de notre région. Alors, accueillons l'automne en savourant ces délices de saison et en découvrant la richesse des saveurs régionales.

De superbes fêtes d’automne, pleines de charme, viennent encore enrichir cette offre culinaire. Nous serons ravis de vous aider à trouver un hébergement pour vos vacances d’automne.

Ein Mann in einem weißen Oberteil grillt im Freien bei Tageslicht. Er legt Fleisch auf einen modernen Grill und wirkt sehr konzentriert.

Viens t'asseoir à la ferme biologique Lumperer

Restaurant éphémère de mai à octobre

GASTRONOMIE. AGRICULTURE. EXPÉRIENCE.

Avec « nimm platz. », nous, Johanna et Christoph, concrétisons notre vision : allier GASTRONOMIE et AGRICULTURE pour vous offrir une EXPÉRIENCE unique. Portés par l'HARMONIE, la PASSION et la SIMPLICITÉ, dans une ambiance intimiste au cœur de notre ferme bio.

Nous t'invitons à découvrir notre univers : là où le véritable luxe se cache derrière les apparences, voire parfois « HORS DES SENTIERS BATTUS ». C’est ce que nous avons appris en écoutant, en tissant des liens avec différentes personnes et en travaillant avec la nature. Notre passion réside dans la création d’EXPÉRIENCES CHALEUREUSES et INOUBLIABLES, nourries par des rencontres exceptionnelles.
Une pause loin du quotidien t'attend : il suffit de DÉCONNECTER, DE GOÛTER, DE PROFITER.

Plus d'informations sur www.nimmplatz.at
info@nimmplatz.at // +43 677 62776124

Herbst Romedikirche Thaur (25) (c)hall-wattens

Aubergiste « Romedi » à Thaur

Menu « Törrgele » au Romediwirt à Thaur

Le menu « Törrgele » coûte 42,00 € par personne

Réservation au +43(0)676/6737357 ou info@romediwirt.at
Martinigansl Gartenhotel Maria Theresia Hall in Tirol Kulinarischer Herbst

Le « Törggelen » à l'hôtel-jardin Maria Theresia

Au restaurant Thresl à Hall, un automne culinaire riche en découvertes vous attend :

26/09/2026 Fête d'automne au Thresl
Les mercredis et dimanches -Stelzen tout juste sortis du four
Du 2 octobre au 22 novembre Törggelen au Thresl
Du 711 au 15 novembre L'oie de la Saint-Martin au Thresl

Inscription obligatoire au +43(0)5223/56313 ou info@gartenhotel.at !
Reschenhof Mils Kulinarik im Herbst Wildwochen Kürbis und Törggelen in Tirol

Les délices de l'automne à leur apogée au Reschenhof : Törggelen, gibier et oie

Au restaurant Reschenhof, vous pouvez déguster d'excellents plats tout au long de l'année, mais l'offre culinaire automnale est tout à fait exceptionnelle ! Le temps fort : la saison du Törggelen au Reschenhof. Laissez-vous séduire par nos spécialités régionales automnales et par tout ce qui fait le charme du Törggelen. Le « Törggelen » est possible à partir de 10 personnes et sur réservation. N’hésitez pas à composer votre menu selon vos envies parmi nos suggestions !

Un véritable coup de cœur : le « Törggelen » dans notre rustique Reschenalm pour une soirée particulièrement chaleureuse. Les plats de gibier et d'oie sont également incontournables en automne. Nous les accompagnons d'une sélection de vins assortis.

Nos semaines de spécialités actuelles ainsi que les menus à télécharger sont disponibles sur notre site web. Du lundi au vendredi, nous proposons également un menu de midi à prix avantageux, que vous pouvez également consulter en ligne.

Vous pouvez réserver à tout moment en ligne, au +43 5223 58 60 0 ou à l'adresse office@reschenhof.at.

Martina et Günter Oberhofer ainsi que toute l'équipe du Reschenhof se réjouissent de votre venue !
Törggelen in der Ritterkuchl Hall in Tirol Kulinarischer Herbst in der Region Hall-Wattens

Les temps forts culinaires de l'automne à la Ritterkuchl

Le « Törggelen » à la Ritterkuchl de Hall… vivez une expérience inoubliable !
Un festin automnal agrémenté des meilleurs spectacles de jongleurs

Une table conviviale et un copieux festin de Törggelen, accompagnés de plaisanteries et de chants burlesques, vous garantissent une soirée inoubliable dans des voûtes rustiques.

La tradition du Törggelen est célébrée à la Ritterkuchl de Hall avec des délices automnaux. C'est là que tous les nobles se régalent et dégustent.

Festin de Törggele classique : 49 € (options végétariennes et végétaliennes également disponibles)

Toutes les informations et les menus sur : Törggelen à la Ritterkuchl de Hall

  • La Ritterkuchl peut accueillir des groupes de toutes tailles, jusqu’à 160 personnes
  • 5 salles de restaurant rustiques et chaleureuses dans une ambiance médiévale
  • Horaires d'ouverture spéciaux à partir de 15 personnes



La servante Doris et sa suite vous souhaitent la bienvenue !

Törggelen im Alpenhotel Speckbacher Hof in Gnadenwald Tirol

Alpenhotel Speckbacher Hof à Gnadenwald

L'automne gastronomique à l'Alpenhotel Speckbacher Hof à Gnadenwald :

Törggelen du 1er octobre au 22 décembre 2026
Martinigansl du 9 novembre au 15 novembre 2026

Pour réserver, composez le +43(0)5223/52511 ou à l'adresse info@speckbacherhof.at .
Holzberghütte im Sonnenuntergang vor steilen Felsen, mit Sonnenschirmen im Vordergrund.

Le « Törggelen » à l'alpage de Hinterhorn

À partir de fin septembre, le « Törggelet » reprendra tous les vendredis et samedis à la Hinterhornalm.

Des plats traditionnels et régionaux sont proposés dans un menu moderne composé de 5 plats.
Des options végétariennes sont bien sûr également disponibles. Merci de réserver
Halsmarter_toerggelen-innsbruck-tirol

Le « Törggelen » à l'Alpengasthof Halsmarter, à 1 560 mètres d'altitude


Menu « Törgge » pour adultes : 39,00 €
Menu « Törgge » pour enfants : 29,00 €

Le menu « Törgge » comprend également le forfait de remontées mécaniques pour la Glungezerbahn. Si vous possédez un forfait de remontées mécaniques valide (forfait loisirs), vous bénéficiez d'une réduction de 10,00 € sur le menu.
Il est recommandé de réserver.

Vous trouverez de plus amples informations ainsi que toutes les dates >>ici.
Goldbrauner, gebratener Truthahn auf einem Tablett, umgeben von Rosmarinzweigen. Der Braten ist saftig und appetitlich angerichtet.

Gibier et oie au « Schmankerl Stock » d'Absam

Venez déguster une grande variété de plats de gibier et de desserts d'automne à l'Oktober :
En novembre, le Martinigansl est au menu du Schmankerlstock à Absam !

Merci de réserver au 0677/616 46 709
Plus d'informations également en ligne