Recept voor zelfgemaakte vanillesaus
Hier vind je een heerlijk recept voor zelfgemaakte vanillesaus, want er zijn tal van desserts die pas in combinatie met vanillesaus werkelijk fantastisch smaken. Wat zou een Germknödel, een appel- of kwarkstrudel of appelkiachl zonder vanillesaus – dan is het genot toch maar half zo groot, of niet? Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik heb er lange tijd eigenlijk helemaal niet aan gedacht om de vanillesaus zelf te maken. Toch is er niets eenvoudigers – en wat betreft de heerlijke smaak – gewoonweg onovertroffen!! Probeer het zelf maar eens!!
Ingrediënten voor de zelfgemaakte vanillesaus
- 250 ml melk
- 250 ml room
- 100 g suiker
- 5 eidooiers
- 1 snufje zout
- 1 vanillestokje
Bereiding van de zelfgemaakte vanillesaus
- Roer de eidooiers door ongeveer de helft van de suiker en een beetje melk.&
- Verwarm de rest van de suiker samen met de room, melk, zout, het vanillestokje en het uitgeschraapte merg van het stokje in een pan.
- Zodra het melkmengsel kookt, giet je het eigeelmengsel erbij en breng je het al roerend aan de kook.&
- Laat het even zachtjes koken, haal de pan van het vuur en verwijder het vanillestokje.
De perfecte aanvulling op tal van zoete gerechten – maar niet alleen dat – je kunt ze ook gewoon zo uit het potje eten – een droom!
Ik wens jullie veel succes en meer recepten vind je HIER.