La cucina tirolese determina il nostro menu. Il buon cibo e un ambiente accogliente sono tradizione. Il giovane chef cucina personalmente. Si assicura ogni giorno che le verdure siano freschissime e che la carne sia della migliore qualità - e chi potrebbe giudicare meglio se non il produttore stesso? Molte delle verdure utilizzate crescono nei nostri campi e vengono lavorate nella nostra fattoria. Anche i prodotti lattiero-caseari provengono dallo Stanglhof. Che vi serviamo latte appena munto, le cotolette di maiale felice o l'insalata, ricca di vitamine, appena tagliata - da noi assaporate la qualità.