Brunch in montagna - Colazione alla Gufl

Le offerte per un brunch in montagna in Tirolo sono numerose e molto varie. E estremamente apprezzate: dopotutto, nel fine settimana cerchiamo tutti un modo piacevole per iniziare la giornata, non è vero?

A volte anche noi, come famiglia, ci concediamo il lusso di una colazione fuori casa. Quando si è in giro con i bambini, ciò che conta soprattutto è l’offerta per i più piccoli, affinché possano scatenarsi a più non posso mentre noi genitori sorseggiamo tranquillamente il nostro caffè.

Un’offerta davvero speciale in questo senso è quella di Haus Gufl sul Tulferberg. La sala da pranzo è riccamente imbandita con tante prelibatezze diverse. Dall’insalata di asparagi e fragole ai piatti a base di uova e alle tarte flambée fresche: c’è davvero tutto ciò che il cuore desidera. Il padrone di casa Gregor Drewes vi accoglierà calorosamente e, su richiesta, vi accompagnerà anche in una visita guidata della struttura. Ci sono tavoli davanti alla struttura per godersi la colazione all’aperto. L’area circostante la Gufl offre numerose opportunità per i bambini di sfogarsi: parco giochi, parete da arrampicata e campo sportivo, oltre al meraviglioso bosco circostante, fanno dimenticare il tempo che passa.

Dal 2024 la sala da pranzo sfoggia un design completamente rinnovato: una ristrutturazione ben riuscita, a nostro avviso!

Già solo il viaggio per raggiungere la Gufl è spettacolare, perché la vista sulla valle dell’Inn è semplicemente mozzafiato. In auto si può arrivare direttamente davanti alla Gufl; c’è però anche la possibilità di fare un’escursione a piedi: partendo da Tulfes oppure con la funivia del Glungezer fino alla stazione intermedia di Halsmarter e poi lungo il sentiero che scende lungo la pista da sci fino alla Gufl. Dato che dopo colazione volevamo visitare anche il Kugelwald sul Glungezer, questa volta abbiamo raggiunto la Gufl in auto. Altrimenti, però, l’escursione è assolutamente consigliata!

Il Gufl sorge in una posizione idilliaca nel cuore del bosco: è ben noto a molti abitanti del posto, che lo ricordano vividamente dalla propria infanzia. In origine, la Gufl era gestita come centro giovanile della parrocchia di Hall; l’ideatore della casa di accoglienza per giovani Gufl fu il cooperatore di Hall Josef Lambichler (1883-1956). Il suo intento era quello di creare un luogo dove i bambini bisognosi potessero trovare riposo e ricevere un pasto caldo, poiché in molte località, durante e anche dopo la Seconda Guerra Mondiale, regnava una grave carestia. Nel 1936 fece costruire le prime baracche nel luogo in cui si trova oggi. Espropriata dai nazisti nel 1938, la Gufl fu restituita dopo la guerra e da allora funge da centro ricreativo e casa vacanze per bambini e adolescenti. Dal 1957 è di proprietà della parrocchia di Hall. Nel 2002 Gregor Drewes ha assunto la direzione della Gufl in qualità di amministratore delegato, fino a quando, nel 2012, ne ha acquisito la proprietà.

Gregor continua a proporre settimane scolastiche in campagna e campi per chierichetti, ma ha ampliato la sua offerta con tante fantastiche attività, come ad esempio l’educazione forestale e il “bagno nella foresta”. E naturalmente anche il “Brunch in montagna” – come ha battezzato la sua colazione sulla Gufl.