Die Smokerei

Notre concept tourne autour du burger. Des pavés de burger faits maison, cuits doucement dans de la fumée de bois et ensuite saisies rapidement. Des petits pains faits maison, une qualité de viande supérieure, des ingrédients frais et une sélection soigneusement choisie de sauces créées et préparées par nos soins correspondent à notre idée du burger parfait. Le cœur de notre établissement est donc une combinaison d'un four à bois de hêtre et d'un fumoir. Avec nos burgers, nous servons une variété d'accompagnements tels que du coleslaw, des épis de maïs grillés, des légumes, des salades fraîches et bien sûr des pommes de terre sous différentes variations, selon la saison et la disponibilité. Des entrées régionales et des petits desserts changeants chaque semaine complètent notre offre. Pour préserver l'esprit de ces vénérables murs, nous proposons également une gamme classique de "Würstl". En outre, des soirées à thème variées sont prévues à des jours sélectionnés, où nous servons des plats tels que du poulet rôti, des côtes, divers rôtis, des steaks, du poisson fumé, etc. de notre fumoir.