DA GIUSEPPE trattoria - pizzeria

La trattoria typiquement italienne était autrefois un petit établissement où il n'y avait généralement qu'un à deux plats faits maison et un vin de la maison. Aujourd'hui, ces restaurants proposent un peu plus, mais ils sont typiques des zones rurales d'Italie et se spécialisent uniquement dans une cuisine locale et régionale simple mais de haute qualité, avec des spécialités faites à la main et maison. Dans notre trattoria DG, nous avons mis l'accent sur la cuisine de l'Émilie-Romagne, car parmi toutes les régions italiennes, l'Émilie-Romagne a le plus influencé l'idée de l'art culinaire italien dans le monde. De l'Émilie-Romagne proviennent certaines des spécialités culinaires les plus célèbres qui identifient Bella Italia. Non seulement le fromage parmesan, le jambon de Parme et le véritable aceto balsamico tradizionale y sont produits, mais la région offre également d'autres découvertes. Le riche trésor de délices gastronomiques couvre tous les domaines de la gastronomie, de la production agricole à l'art culinaire, jusqu'à la culture de la table. La convivialité est inscrite dans le sang des Émilianais et des Romagnols. Les habitants de l'Émilie-Romagne sont insouciants, joyeux et un peu espiègles. Avec leur manière admirable, ils ont créé une cuisine qui met tout le monde de bonne humeur et célèbre chaque jour l'« Arte di vivere » à travers leurs plats délicieux. Une joie de vivre donc, qui naît du fait d'apporter du goût à la vie et de souligner l'esprit d'hospitalité. Emportez un peu de joie au cœur chez vous et laissez-vous porter par des souvenirs de votre visite dans notre Italie, un pays qui a déjà impressionné Goethe…