Süsse Knödel selbst gedreht

De profondes respirations remplissent les poumons d'air frais, le sol forestier cède sous les pas, il embaume la terre et les herbes, sous un vieux arbre se trouve un coin confortable pour se reposer. Un séjour en forêt fait simplement du bien et a un effet relaxant. Les forêts de la région de Hall-Wattens sont à la fois des oasis de tranquillité et des sources de force. Lors de ce qu'on appelle le bain de forêt, cette connexion peut être particulièrement bien ressentie.

Ainsi, l'air de la forêt, à travers les molécules odorantes, peut avoir un effet positif sur le système immunitaire. Au niveau psychologique aussi, la forêt est bénéfique pour l'homme, en libérant moins d'hormones de stress. Cela a à son tour des effets bénéfiques sur le système immunitaire et la digestion.

Les ingrédients pour le bain de forêt sont une forêt calme et sauvage, suffisamment de temps et notre Claudia. Elle vous accompagne avec attention et en ressentant avec tous vos sens à travers cette expérience naturelle particulière.

La jeune agricultrice Johanna Strasser d'Absam nous montre comment on faisait du pain il y a des siècles : des grains fraîchement moulus sont mélangés avec de la levure naturelle et des épices riches pour cuire un pain paysan odorant. Le pain paysan encore tiède a un goût fantastique !

Avec du vrai beurre et une boisson rafraîchissante, la vie est belle.

On dit que l'amour passe par l'estomac !

Chaque vendredi à 14h00, les invités de la région de Hall-Wattens peuvent participer à une randonnée guidée sur le Wattenberg dans le cadre du programme estival.

« Lamapapa » Hans nous présente sa « famille » : nous faisons connaissance avec les compagnons de randonnée malins et explorons ensemble la forêt de Wattenberg. Nous découvrons beaucoup de nouveautés sur les ruminants amicaux. C’est parti !

Une randonnée cycliste culinaire à travers la région de Hall-Wattens vous mène directement aux meilleures fermes et producteurs de la région. Au cours de ce voyage gourmand, les cyclistes découvrent des produits frais et saisonniers tels que du fromage fait main, du lard savoureux, des fruits et légumes frais ainsi que des spécialités régionales.

Le parcours traverse des villages idylliques et des paysages pittoresques, chaque arrêt offrant une occasion d'en apprendre davantage sur l'agriculture locale et d'acheter les produits directement auprès des producteurs. Cette tournée allie le plaisir de la nature à l'achat de nourriture authentique et durable, offrant un aperçu unique de l'agriculture tyrolienne.