Massimiliano Specialita Italiane

Un véritable délice pour les papilles est la sélection de spécialités italiennes de Massimo Gelardi dans sa nouvelle boutique au 20, rue Krippgasse. Depuis vingt ans, ce natif de Naples allie sa passion pour les produits fins au commerce. À Hall en Tyrol, Gelardi n’est pas un inconnu, ayant déjà tenu un commerce dans la rue Schlossergasse, et il est indissociable du marché de l’Avent avec ses produits italiens.

Sa philosophie de la meilleure qualité est également respectée dans le nouveau magasin, où il propose notamment des vins rouges et blancs de petits producteurs locaux, comme le Primitivo des Pouilles ou le vin blanc du lac de Garde. Chaque lundi, il se rend dans son pays natal pour ravitailler ses clients en Tyrol avec de nouveaux produits. Ainsi, chaque mardi, des spécialités fraîches sont disponibles, notamment de la ville natale de Massimiliano, Naples, comme le délicieux Gorgonzola avec mascarpone et noix. Parmi les autres délices, on trouve la salami rehaussée de truffe, des huiles savoureuses, des pestos et dix variétés de fromages provenant de toutes les régions d’Italie, que l’on peut déguster avec un verre de vin rouge ou de Prosecco dans la boutique. Un plaisir particulier est également le speck du Tyrol du Sud provenant de porcs élevés en plein air sur de la paille. Également au menu : douze variétés de pâtes faites à la main, dont certaines sont également produites en bio.