Un astronome en astronomie
Si Rainer Eisendle n'était pas né dans une famille d'hôteliers de Hall, dans le Tyrol, il serait sans doute aujourd'hui astronome au Chili. Très attaché à l’hôtel, dirigé par la famille Eisendle depuis 1954, Rainer a repris l’établissement en tant que représentant de la troisième génération et dirige aujourd’hui l’Austria Classic Hotel Heiligkreuz.
Dès l'école primaire, Rainer s'est passionné pour l'astronomie et l'espace. Il a acquis ses connaissances dans ce domaine par lui-même, en lisant des livres et des journaux. À 12 ans, Rainer a reçu son premier télescope. À 14 ans, il se rendait déjà tous les jeudis à vélo aux cours d'astronomie de l'université d'Innsbruck. En tant que membre de l'ancienne association d'astronomie d'Innsbruck, il tenait particulièrement à organiser, dans l'hôtel de ses parents, les réunions hebdomadaires du « Astrostammtisch », créées en 2000. Plus de 1 044 réunions d’astronomie plus tard, ce rendez-vous reste un lieu incontournable pour les astronomes amateurs du Tyrol. L'élément central de ce rendez-vous est l'observatoire à coupole et ses nombreux télescopes, située sur le Weerberg. Celle-ci est pilotée via Internet et fournit des images pour le « Astrostammtisch » et le bar de l’hôtel.
La passion de Rainer pour l'astronomie ne se ressent pas seulement lors d'une conversation en tête-à-tête avec cet astronome amateur. Non, même lors d'un séjour à l'Austria Classic Hotel Heiligkreuz, le thème de l'astronomie vous accompagne de votre arrivée jusqu'à votre départ. Le ciel étoilé visible depuis les chambres de catégorie Superior et Classic constitue l'un des points forts de l'établissement. Celles-ci offrent un confort de sommeil divin. À l’Astrobar, dans le hall de l’hôtel ainsi que dans de nombreuses chambres de l’établissement, on peut admirer d’impressionnantes constellations. Le chef se fait un plaisir de répondre à toutes les questions à ce sujet. Par beau temps, Rainer installe un télescope portable et montre avec enthousiasme la Lune et les planètes aux clients intéressés.
Voilà pour la passion de Rainer. Au sein même de l'hôtel, Rainer n'est pas seulement le patron, mais aussi l'homme à tout faire. Toute sa famille le soutient activement dans cette tâche. Brigitte, la patronne senior, s'occupe de la réception. En cuisine, Rainer est secondé par sa sœur Heidi. Parmi leurs spécialités, on trouve des pralines, des liqueurs et des confitures maison. Et même Helmut, le chef senior, se rend encore de temps en temps dans la cuisine de l’hôtel. Sans ses collaboratrices de longue date, Barbara au bar et à la réception, Heicke au buffet du petit-déjeuner, ainsi que Selma et Nienette au service d’entretien, l’équipe de l’Austria Classic Hotel Heiligkreuz ne serait pas au complet.
Outre l'astronomie, l'Austria Classic Hotel Heiligkreuz accorde une attention particulière au développement durable et aux produits régionaux.
Dans l'établissement hôtelier de la famille Eisendle, une gestion respectueuse et raisonnée des ressources fait partie du quotidien. Depuis 2007, l'hôtel est chauffé à la biomasse (chauffage urbain). Au buffet du petit-déjeuner , les clients trouvent de nombreux produits faits maison, issus de la ferme et du jardin. Parmi les fournisseurs locaux de l’hôtel figure la boulangerie Wachtler, située à Neu-Rum. Rainer se procure ses fruits et légumes auprès d’un collègue du cercle d’astronomie de la Markthalle d’Innsbruck. Tous les autres produits proviennent de l’entreprise Eisendle, située à Hall in Tirol, dirigée par l’oncle de Rainer. Les circuits de transport courts ne concernent pas uniquement les produits destinés à la cuisine de l’hôtel. À l’Austria Classic Hotel Heiligkreuz, le linge de l’établissement reste sur place. Qu’il s’agisse de draps ou de serviettes en tissu, tout est lavé et traité directement sur place. C’est le directeur senior, Helmut, qui s’occupe personnellement du tri des déchets à l’hôtel. Il est fier, à juste titre, que la quantité de déchets résiduels, grâce à la prévention et au tri, soit comparable à celle d’un foyer ordinaire.
Des bornes de recharge sont à la disposition des clients de l'hôtel disposant d'une voiture électrique. Lors d'un séjour à l'Austria Classic Hotel Heiligkreuz, les clients profitent de l'excellent emplacement de l'hôtel. En quelques minutes à pied, on peut rejoindre la piscine en plein air de Hall, des courts de tennis, un parcours de minigolf, des terrains de volley-ball et la vieille ville historique de Hall-in-Tirol. Les bons réseaux de transports en commun de la région touristique de Hall-Wattens sont accessibles gratuitement grâce à la carte d'hôte.
Pour des vacances durables dans le Tyrol avec toute la famille, rien ne s'oppose à ce que les clients séjournent à l'Austria Classic Hotel Heiligkreuz.
Le contact personnalisé et chaleureux avec les clients, le petit-déjeuner d'une qualité exceptionnelle composé de produits régionaux, de saison et faits maison, l'emplacement idyllique de l'hôtel, à la fois proche de la ville et au cœur du Tyrol, ainsi que l'offre supplémentaire exceptionnelle proposée par l'établissement séduisent tout particulièrement les familles.
PS : Les personnes intéressées sont les bienvenues à l'Astrostammtisch tous les jeudis à 20 h.
Austria Classic Hotel HeiligkreuzReimmichlstraße 18, 6060 Hall in Tirol Tél. : +43 5223 57114 E-mail : info@heiligkreuz.at www.heiligkreuz.at