Tiroler Speckknödel selbst gedreht

Elke vrijdag kunnen gasten uit de regio Hall-Wattens deelnemen aan een begeleide wandeling op de Wattenberg, in het kader van het winterweekprogramma.

Bij koude temperaturen zijn we blij met de harige metgezellen, aan wie we ons steeds weer kunnen opwarmen. “Lamapapa” Hans stelt ons zijn “familie” voor: We gaan kennismaken met de slimme wandelmaatjes en verkennen samen het Wattenberger bos. Hierbij leren we veel nieuws over de vriendelijke evenhoevigen. Laten we gaan!

Samen toveren we met voornamelijk regionale ingrediënten een apfelstrudel van uitgerokken strudeldeeg en genieten we vervolgens van het typisch Oostenrijkse gebak bij een kopje koffie.
Liefde gaat zoals bekend door de maag!

Elke vrijdag om 14.00 uur kunnen gasten uit de regio Hall-Wattens deelnemen aan een begeleide wandeling op de Wattenberg in het kader van het zomerweekprogramma.

„Lamapapa“ Hans stelt ons zijn „familie“ voor: We gaan op ontdekkingstocht met de slimme wandelmaatjes en verkennen samen het Wattenberger Wald. We leren veel nieuws over de vriendelijke evenhoevigen. Laten we gaan!

Jonge boerin Johanna Strasser uit Absam laat ons zien hoe men eeuwen geleden brood bakte: Vers gemalen graan wordt samen met natuurlijke gist en rijke specerijen gebakken tot geurend boerenbrood. Het nog warme boerenbrood smaakt fantastisch!

Met echte boter en een verfrissing erbij is het goed leven.

Liefde gaat tenslotte door de maag!

Diepe ademhalingen vullen de longen met frisse lucht, de zachte bosgrond geeft onder de eigen stappen mee, het ruikt naar aarde en kruiden, onder een oude boom is er een comfortabele plek om verder te verblijven. Een verblijf in het bos doet gewoon goed en werkt ontspannend. De bossen in de regio Hall-Wattens zijn zowel een oase van rust als een bron van kracht. Bij het zogenaamde bosbaden is deze samenhang bijzonder goed waarneembaar.

Zo kan de boslucht via geurstoffen positief uitwerken op het immuunsysteem. Ook op psychisch niveau doet het bos de mens goed, doordat er minder stresshormonen worden aangemaakt. Dit heeft op zijn beurt gunstige effecten op het immuunsysteem en de spijsvertering.

De ingrediënten voor het bosbaden zijn een natuurlijk rustige bos, voldoende tijd en onze Claudia. Zij begeleidt jullie aandachtig en met alle zintuigen voelend door deze bijzondere natuurervaring.