De markt van de Tiroler biologische boeren en boerinnen is een vast onderdeel van de Tiroler evenementen kalender. Het biedt klanten een gevarieerd aanbod van regionale biologische voedingsmiddelen, van brood, Tiroler koemelk-, schapen- en geitenkaas, fruit, groenten, eieren, spek en worst tot kruiden, jam, honing, en verder tot likeuren, edelbrand