Culinaire onderscheidingen. De Tiroolse herbergcultuur en ‘Bewusst Tirol’

Dit keurmerk, dat wordt gekenmerkt door het groene herbergbord, staat garant voor het behoud van de eigen, traditierijke culinaire cultuur van de regio en is een gezellige ontmoetingsplaats met een onmiskenbare sfeer, die zowel door de lokale bevolking als door bezoekers wordt gewaardeerd.

Toegewijd aan het behoud en de verdere ontwikkeling van een typisch regionale keuken, het gebruik van lokale kwaliteitsproducten en het behoud van authentieke architectuur en sfeer, zetten de heren en dames van het huis zich met veel toewijding en liefde in voor echte Tiroolse gastvrijheid.

Deze onderscheiding, die duidelijk herkenbaar is aan het “Bewusst Tirol”-logo, fungeert als een wegwijzer voor consumenten en gasten die van Tirol op hun bord willen genieten.

Het is een initiatief met als doel de Tiroolse economie, landbouw en het toerisme in Tirol duurzaam te versterken. Daarbij moet de toegevoegde waarde in de regio worden vergroot, het bewustzijn over Tirol bij de Tiroolse bevolking en de gasten worden versterkt en moet worden laten zien hoe rijk onze regio is aan regionale levensmiddelen en gerechten.

De aankoop van Tiroolse levensmiddelen wordt jaarlijks bij alle deelnemende bedrijven in kaart gebracht. Alleen bedrijven die, in verhouding tot hun voedselbehoefte, een bepaalde hoeveelheid Tiroolse levensmiddelen inkopen (300 g per bereide maaltijd), ontvangen het keurmerk „Bewusst Tirol“.

De populaire cadeaubonnen kunnen in meer dan 300 bedrijven in heel Tirol worden ingewisseld.
De bonnen kun je zelf ontwerpen en afdrukken. Ze worden per e-mail verstuurd.
Alle relevante informatie vind je hier