Bezoek aan de historische viskwekerij. In Thaur

De viskwekerij van Thaur belichaamt de harmonie tussen mens en natuur en is een levend voorbeeld van duurzame landbouw en een verantwoord gebruik van de natuurlijke hulpbronnen. Te midden van de adembenemende berglandschappen van Tirol, in het kleine dorpje Thaur, is het een juweeltje dat bezoekers in zijn ban houdt.

Gevoed door kristalhelder water uit de nabijgelegen bergbeekjes biedt de kwekerij ideale omstandigheden voor de groei van een grote verscheidenheid aan vissoorten. Al bij het betreden van het terrein voel je de liefdevolle toewijding waarmee Nikolaus hier zijn werk verricht. De bassins worden brandschoon gehouden, waarin de vissen vrolijk rondzwemmen.

Van de viskweek en de uitzet- en consumptievissen tot Nikolaus’ passie, de oervorel: bezoekers komen alles te weten over de viskwekerij van Thaur, die al sinds de tijd van keizer Maximiliaan I bestaat.