Quando il pino cembro chiama e il Glungezer risplende al chiaro di luna. Giornate del pino cembro e gita al chiaro di luna

Lo scorso fine settimana sul Glungezer si sono tenuti ben due eventi: da venerdì a domenica la montagna è stata protagonista delle Zirbentage è stata interamente dedicata alla "Regina delle Alpi". Sabato sera si è svolta inoltre la prima gita al chiaro di luna di quest’anno.

L'aria profuma di pino cembro!
Chi ha trascorso la giornata sul Glungezer ha potuto acquistare al mercato delle Giornate del pino cembro prodotti originali e incantevoli a base di pino cembro. I visitatori hanno potuto scoprire come da questo legno profumato nascono opere d’arte fatte a mano, oli e cuscini. Nel cuore dei boschi di pino cembro si intaglia, si spiegano le tecniche e si degustano i prodotti.

L’accompagnamento musicale dei Brixenthaler al mercato del pino cembro, visite guidate nella natura e lo scultore Lukas Pittl hanno completato ulteriormente il programma. È stato incredibilmente emozionante scambiare due chiacchiere con Lukas sul suo lavoro. Con dovizia di dettagli e grande entusiasmo ha raccontato alle mie ragazze come si scolpisce una mano dalle linee delicate dal legno di cembro. Il fatto che il legno a volte possa anche rompersi fa parte del suo lavoro quotidiano. Anche se non è necessariamente una persona paziente, il suo mestiere gli dà una soddisfazione tale che la pazienza viene da sé. Il giovane scultore fonde la tradizione con la modernità e cerca di conferire a ogni scultura una forza espressiva individuale con una propria “anima”.

Dal punto di vista culinario, alla Tulfeinalm è stato possibile immergersi nel mondo del pino cembro. Le varie prelibatezze a base di pino cembro hanno soddisfatto ogni desiderio. A partire dall’arrosto di maiale al pino cembro fino al risotto, molti piatti sono stati raffinatamente arricchiti con pesto di pino cembro, burro al pino cembro o noci di pino cembro. Una delizia per il palato davvero speciale! Non vedo l’ora che arrivi il prossimo anno, perché non è stato affatto possibile assaggiare tutte le prelibatezze a base di pino cembro.

Particolarmente suggestiva è stata la visita guidata naturalistica dedicata all’estate in malga, condotta da Peter Fuchs (Agrarmarketing Tirol). Ha raccontato in modo personale e autentico, anche delle sue esperienze dirette, avendo trascorso dodici estati come pastore negli alpeggi della Bassa Tirolese.

Conosce bene sia il fascino romantico dell’allevamento d’alta montagna quanto le sue difficoltà. Dover fare a meno di elettricità o acqua corrente, rintracciare il bestiame smarrito o azionare la mungitrice di prima mattina, pulire la stalla e molto altro ancora. Dopo l’università, durante le vacanze estive era sempre attratto dalle montagne e dagli alpeggi, motivo per cui ha potuto rispondere a domande interessanti:

• Cosa significa il termine «alpeggio» e quali sono i compiti dei pastori e delle pastore?
• Perché l’economia alpina è un bene culturale?
• Che ruolo svolgono le malghe per la biodiversità, la tutela del clima e il turismo?
• Cosa succede se le malghe non vengono più utilizzate per il pascolo?
• Quali sono le preoccupazioni e le difficoltà degli allevatori e delle allevatrici di malga?

Alcuni visitatori sono saliti sul Glungezer appositamente per la visita guidata. E ne è valsa decisamente la pena. Anche se forse si pensava di sapere già molto sulla nostra tradizione alpina, si sono comunque scoperte nuove cose.
I nostri pascoli alpini sono luoghi meravigliosi per fare escursioni e godersi il panorama. Ma sono anche l’habitat di persone che lavorano duramente ogni giorno e dei loro animali da pascolo, che, in collaborazione, preservano gli alpeggi e svolgono così un ruolo indispensabile anche per il turismo.

La seconda escursione naturalistica è stata interamente dedicata al pino cembro. Una scelta ovvia, dato che il Glungezer è ricoperto da questo albero meraviglioso e rigenerante. Il solo fatto di trovarsi sotto un *Pinus cembra* – questo è il nome scientifico latino – ci fa sentire a nostro agio e ci permette di respirare a pieni polmoni. Non c’è da stupirsi, quindi, che da secoli le persone utilizzino il legno di pino cembro, dal profumo avvolgente e dalle proprietà benefiche, per arredare le proprie case: letti, culle, rivestimenti murali, intere stanze e mobili vengono realizzati con questo materiale. Infatti, anche decenni dopo essere stato abbattuto, il legno conserva il suo profumo caratteristico.

Durante la giornata, al mercato del pino cembro, è stato possibile scoprire di persona tutto ciò che c’è da sapere su questa pianta. La visita naturalistica con Susi, in serata, è stata poi la ciliegina sulla torta. Ha fornito risposte alle domande:

• A partire da quale età e con quale frequenza fiorisce un pino cembro?
• L’albero è protetto e si possono raccogliere e portare via le pigne di pino cembro?
• Qual è il legame tra il pino cembro e la ghiandaia dei pini, o “Zirbengratsch”, come viene chiamata questa specie nel dialetto tirolese?
• Qual è l’età media dei pini cembri e perché prediligono le zone di alta montagna?

L'accogliente escursione ha attraversato l'idilliaco lago Zirbensee fino alla cappella di Tulfein, dove Susi ha affidato i partecipanti a Christoph, il narratore di leggende.

Proprio accanto alla cappella di Tulfe, all’uscita del famoso sentiero dei pini cembri, Christoph dell’Associazione teatrale di Tulfes ha raccontato alcune leggende della regione. Lontano dal trambusto, qui era possibile immergersi completamente nel mondo dei racconti. Grandi e piccini: tutti hanno ascoltato con interesse le vicende del gigante di Glungezer e ciò che è accaduto al Glockenhof nei tempi passati.

Durante la lezione di yoga al lago Zirbensee, le partecipanti hanno potuto godersi appieno la vista sulla valle tra una posizione del “cane a testa in giù” e un “saluto al sole”!

Il momento clou della serata è stato però senza dubbio l’osservazione della Luna con Tobias. Ha posizionato il suo telescopio di grande apertura presso il rifugio del soccorso alpino, lungo il sentiero tra la stazione a monte del Tulfeinexpress e la Tulfeinalm. Passando di lì, le persone potevano dare un’occhiata nel telescopio.

A causa del tempo, si è dovuto attendere a lungo per poter osservare il pianeta. Ma con Tobias non ci si annoia mai, dato che sa raccontare tante cose sul nostro sistema solare, sulle stelle e così via. Poi, poco prima che l’ultima cabinovia riportasse i visitatori a valle, la Luna si è finalmente fatta vedere. È stato un fenomeno incredibile. Non c’è da stupirsi che si sia formato un gruppetto di persone attorno a Tobias, perché tutti volevano dare un’ultima rapida occhiata alla Luna prima che venisse definitivamente inghiottita dalle nuvole.
Per un breve istante, la Luna si è posizionata proprio davanti alla croce di vetta: una vista mozzafiato!