Kulinarische Auszeichnungen. Tiroler Wirtshauskultur und Bewusst Tirol
Bodenständige Qualität trifft auf Gastfreundschaft
Beide Auszeichnungen stehen für hohe Qualität und Regionalität. Der Fokus liegt dabei auf dem Einsatz von heimischen Lebensmitteln in der Küche.
Zusammenfassend bilden sie den „Wegweiser für authentischen Genuss“: Wer in einem Restaurant einkehrt, das eines oder sogar beide Prämierungen trägt, erlebt echten, nachhaltigen Geschmack und ein Stück pure Tiroler Identität auf dem Teller
Tiroler Wirtshauskultur und seine Betriebe
Vereint durch das grüne Wirtshausschild ist dieses Gütesiegel ein Garant für die Pflege der eigenständigen, traditionsreichen kulinarischen Kultur des Landes und geselliger Treffpunkt mit unverwechselbarem Ambiente, den Einheimische und Gäste zu schätzen wissen.
Verpflichtet der Pflege und Weiterentwicklung einer regionaltypischen Küche, der Verwendung heimischer Qualitätsprodukte sowie der Wahrung authemtischer Architektur und Atmosphäre, bemühen sich die Wirtsleute mit viel Engangement und Liebe um wahre Tiroler Gastlichkeit.
Bewusst Tirol und seine Betriebe
Klar erkennbar durch die "Bewusst Tirol" Münze, schafft diese Auszeichnung einen Wegweiser für Konsument:innen und Gäste, die Tirol am Teller genießen möchten.
Es ist eine Initiative mit dem Ziel, die Tiroler Wirtschaft, Landwirtschaft und den Tourismus in Tirol nachhaltig zu stärken. Dabei soll die Wertschöpfung im Land gesteigert werden, das Bewusstsein für Tirol in der Tiroler Bevölkerung und den Gästen stärken und aufzeigen, wie reichhaltig unser Land an regionalen Lebensmitteln und Speisen ist.
Der Einkauf von Tiroler Lebensmitteln wird bei allen teilnehmenden Betrieben jährlich erhoben. Nur Betriebe, die im Verhältnis zu ihrem Lebensmittelbedarf eine bestimmte Menge an Tiroler Lebensmitteln beziehen (300 g pro zubereitete Mahlzeit), erhalten die Auszeichnung „Bewusst Tirol“.
Tiroler Genussgutschein
In mehr als 300 Betrieben tirolweit können die beliebten Genussgutscheine eingelöst werden.
Die Gutscheine können selbst gestaltet und ausgedruckt werden. Die Zustellung erfolgt via Email.
Alle entsprechenden Informationen findest du hier
