Die Tiroler Küche bestimmt unsere Speisekarte. Gutes Essen und freundliches Ambiente haben Tradition. Der Juniorchef kocht selbst. Er achtet täglich darauf, dass das Gemüse knackfrisch auf den Tisch kommt und das Fleisch von bester Qualität ist - und wer könnte dies besser beurteilen als der Produzent selbst?