Süsse Knödel selbst gedreht

Jungbäuerin Johanna Strasser aus Absam zeigt uns, wie man schon vor Jahrhunderten Brot gebacken hat: Frisch gemahlenes Getreide wird zusammen mit natürlicher Hefe und gehaltvollen Gewürzen zu duftendem Bauernbrot gebacken. Das noch warme Bauernbrot mundet fantastisch!

Mit echter Butter und einer Erfrischung dazu lässt es sich leben.

Liebe geht bekanntlich durch den Magen!

Jeden Freitag um 14.00 Uhr können Gäste der Region Hall-Wattens im Rahmen des Sommerwochenprogramms an einer geführten Wanderung am Wattenberg teilnehmen.

„Lamapapa“ Hans stellt uns seine „Familie“ vor: Wir gehen auf Tuchfühlung mit den pfiffigen Wanderkameraden und erkunden gemeinsam den Wattenberger Wald. Dabei erfahren wir viel Neues über die freundlichen Paarhufer. Auf geht´s!

Eine kulinarische Radtour durch die Region Hall-Wattens führt direkt zu den besten Bauernläden und Direktvermarktenden der Region. Auf dieser genussvollen Reise entdecken Radfahrerinnen und Radfahrer frische, saisonale Produkte wie handgemachten Käse, herzhaften Speck, frisches Obst und Gemüse sowie regionale Spezialitäten.

Die Strecke führt durch idyllische Dörfer und malerische Landschaften, wobei jeder Halt eine Gelegenheit bietet, mehr über die lokale Landwirtschaft zu erfahren und die Produkte direkt bei den Erzeugenden zu kaufen. Diese Tour verbindet Naturgenuss mit dem Einkauf authentischer, nachhaltig produzierter Lebensmittel und gibt einen einzigartigen Einblick in die Tiroler Landwirtschaft.

Tiefe Atemzüge füllen die Lungen mit frischer Luft, der weiche Waldboden gibt unter den eigenen Schritten nach, es duftet nach Erde und Kräutern, unter einem alten Baum findet sich ein bequemes Plätzchen zum Verweilen. Ein Aufenthalt im Wald tut einfach gut und wirkt entspannend. Die Wälder in der Region Hall-Wattens sind Ruheoase und Kraftquelle zugleich. Beim sogenannten Waldbaden lässt sich dieser Zusammenhang besonders gut wahrnehmen.

So kann sich die Waldluft über Duftmoleküle positiv auf das Immunsystem auswirken. Auch auf psychischer Ebene tut der Wald dem Menschen gut, indem weniger Stresshormone ausgeschüttet werden. Das wiederum hat vorteilhafte Effekte auf das Immunsystem und die Verdauung.

Die Zutaten für das Waldbaden sind ein naturbelassener ruhiger Wald, genügend Zeit und unsere Claudia. Sie begleitet euch achtsam und mit allen Sinnen spürend durch dieses besondere Naturerlebnis.