Apfelstrudel selbst gemacht

Der Apfelstrudel zählt zu den Klassikern der österreichischen Küche. Seine Geschichte ist mit der orientalischen Tradition hauchdünner Teigblätter verbunden. Über das Osmanische Reich und Ungarn gelangte diese in die Wiener Küche. Gefüllt wird der gezogene Strudelteig meist mit Äpfeln, Zimt, Zucker, Rosinen und gerösteten Butterbröseln. Besonders gut schmeckt er lauwarm