Massimiliano Specialita Italiane

Ein wahrer Gaumenschmaus ist die Auswahl an italienischen Spezialitäten von Massimo Gelardi in seinem neuen Geschäft in der Krippgasse 20. Seit zwanzig Jahren verbindet der gebürtige Neapolitaner seine Leidenschaft zur Feinkost mit dem Handel. In Hall in Tirol ist Gelardi kein Unbekannter, betrieb er doch bereits ein Geschäft in der Schlossergasse und vom Adventmarkt ist er mit seinen italienischen Produkten nicht wegzudenken.

Seine Philosophie von bester Qualität bleibt er auch im neuen Geschäft treu, wo er u.a. Rot- und Weißweine von kleinen lokalen Produzenten, wie Primitivo aus Apulien oder Weißwein vom Gardasee anbietet. Jeden Montag reist er in die alte Heimat, um seine Kunden in Tirol mit neuen Produkten zu versorgen. So gibt es immer ab Dienstag frische Spezialitäten, etwa aus Massimilianos Heimatstadt Neapel, wie den ausgezeichneten Gorgonzola mit Mascarpone und Nüssen. Weitere Köstlichkeiten sind die mit Trüffel verfeinerte Salami, geschmacksvolle Öle, Pestos und zehn verschiedene Käsesorten aus allen Regionen Italiens, die man gerne mit einem Glas Rotwein oder Prosecco im Geschäft verkosten darf. Ein besonderer Genuss ist auch der Südtiroler Speck vom Strohschwein. Der Name bezieht sich auf die artgerechte Haltung im offenen Stall auf Stroheinstreu. Außerdem im Angebot: zwölf verschiedene handgemachte Nudeln, welche zum Teil auch in Bioqualität hergestellt werden.