Essen & Trinken
Das Tiroler Wirtshaus als Ausdruck eines neu erstarkten gastronomischen Selbstbewusstseins in unserem Land Tirol! Insgesamt 134 qualitätsgeprüfte Betriebe (eben auch der Landgasthof Bogner) präsentieren sich in Wort und Bild als Stätten der menschlichen Begegnung, der Behaglichkeit und kulinarischen Freuden. Sie beschreiten gemeinsam den Weg einer gepflegten Tiroler Gastlichkeit, welche sich ihre Ursprünglichkeit bewahrt hat und zugleich offen ist für die Ansprüche unserer Zeit. Tiroler Wirtshaus - Landgasthof Bogner - wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Das Hotel Bogner geht ganz mit der Zeit, mit der Jahreszeit. Dem Rhythmus der Natur folgend werden in seiner Küche vorzugsweise die Produkte verarbeitet, die gerade Hochsaison haben. Lassen Sie sich nun auf einem kleinen Rundgang durch das kulinarische Jahr führen und genießen Sie den Augenschmaus. Leider kann dieser hier nur virtuell sein, aber wir freuen uns darauf, ihn bei Ihrem nächsten Besuch zu realisieren. Auch die Wahl bei den Schnapserln fällt schwer: Die Düfte von Holunder, Vogelbeere, Zwetschke oder Marille verführen zum Kosten und Genießen und munden nach einem "Tiroler Menü" oder einer deftigen Portion "Kasspatzeln" mit Almkäse aus unseren umliegenden Almen. Heimische Küche in Vollendung gekocht - das ist das Geheimnis des Wirtes - das dafür sorgt, dass alles echt und unverfälscht schmeckt! Die Schönheit und der Reiz der Tiroler Kulturlandschaft werden ganz wesentlich vom saftigen Grünland, den Bergwiesen und Almen geprägt. Die wohlriechenden Kräuter und frischen Gräser sind das ideale Futter für die Kühe, die eine hervorragende Milch geben. Diese wertvolle Milch können wir in Form von frischer Milch, fruchtigen Joghurts, cremigen Topfensorten, erfrischende Sauer- und Buttermilch und natürlich schmackhaften Käsespezialitäten genießen. Tiroler Senner stellen mit großem handwerklichen Können viele schmackhafte Käsespezialitäten her.
Das Restaurant ist Samstag / Sonntag und Montag geschlossen!
