Dalla verdura e frutta di stagione alla carne e ai prodotti caseari, gli agricoltori locali offrono una vasta gamma di prodotti tirolesi tutto l'anno. La regione di Hall-Wattens è caratterizzata da molte piccole aziende agricole a conduzione familiare, che gestiscono la propria azienda con grande passione e tradizione.
Le conoscenze tramandate da generazioni, l'attenta e buona gestione del paesaggio e degli animali, il legame con un'alimentazione di alta qualità e la gioia della professione sono probabilmente fattori decisivi per gli eccellenti prodotti degli agricoltori. Che si tratti del mercato contadino, della malga o del negozio in fattoria, l'acquisto di alimenti direttamente dal produttore (vendita alla porta della fattoria) offre a noi consumatori la possibilità di conoscere personalmente il produttore. Le domande sull'allevamento, sulla preparazione o sul prodotto stesso possono essere soddisfatte direttamente dall'agricoltore in loco. La freschezza dei prodotti, il risparmio del percorso di trasporto della merce, il gusto versatile e diverso e il prezzo equo sono ulteriori vantaggi dell'acquisto di prodotti regionali in una bottega contadina.