BACKKURS - Brotbacken am Bauernhof

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Pungghof, Salbergstr. 52, Absam

Donnerstag, 7. Dezember 2017

14:00 oreGio

14:00 CORSO DI CUCINA – Fare il pane in fattoria – Non c’è niente di meglio di qualcosa di genuino!

La giovane contadina Johanna Strasser di Absam ci mostra, come già da secoli si è sempre fatto il pane: i cereali, macinati in un mulino locale e con l’aggiunta di lievito naturale e spezie, vengono trasformati in un fragrante pane casareccio. Già ore prima viene acceso il forno e poi la cenere viene tolta prima della cottura. Dall’impasto fresco ricaviamo piccole forme di pane, le decoriamo e le cuociamo. Il pane fresco ancora caldo è fantastico! Buonissimo spalmato con il burro fresco e accompagnato da uno spuntino.

➜Durata: 1,5 ore ca.

➜Ritrovo: Fattoria Pungghof, Salzbergstraße 52, Absam

➜Prezzo per ospiti: gratis

➜Prezzo regolare: EUR 5,– a persona

➜Numero partecipanti: 2 persone con guest card; 8 persone al massimo

➜Prenotazione: entro e non oltre mercoledì alle ore 18:00 presso l’Ufficio Turistico di Hall

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Pungghof, Salbergstr. 52

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Unterer Stadtplatz 19, A-6060 Hall in Tirol

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