Gasthaus zum Schwan

Zu ebener Erde und im ersten Stock gibt es im Gasthaus Schwan Leckeres für den Gaumen, das vom Wirt persönlich mit viel Engagement und Phantasie zubereitet wird.Das Gastlokal im Parterre findet unter Anhängern der Hausmannskost und gemütlichen Stammtisch-Atmosphäre großen Zuspruch. Hier kredenzt die Wirtin Gerichte wie Beuschl, Tiroler Knödl oder Gröstl, während in den Räumlichkeiten im oberen Geschoß die außergewöhnlichen Kreationen des Hauses ihre Liebhaber finden.

"Unsere Küche greift ausschließlich auf die Lebensmittel der Saison zurück", meint der Wirt und bietet zu lukullischen Darbietungen wie "Bauernente mit Breznknödl" oder "Wildragout mit Spinatspatzln" ein ausgewähltes Weinangebot sowie Schnäpse und Natursäfte von Bauern aus dem benachbarten "Gnadenwald".

Seine Lust auf Neues und das Engagement der beiden Wirtsleute machen den "Schwan" zu einem kulinarischen Kleinod in Wattens.